Rosti di zucca e patate

//   26 ottobre 2011   // 0 Commenti

rosti zucca

Ingredienti: 250 gr di patate – 250gr di zucca – 1 cucchiaio di amido di mais – sale – rosmarino – olio d’arachidi.

Procedimento: Pulire la zucca e le patate e grattugiarle con la grattuccia a fori larghi.Mischiare bene tutto e strizzare bene da togliere il liquido delle patate.Aggiungere l’amido di mais sale e pepe e fare una polpetta schiacciata.

Quando risultera’ dorato da entrambi i lati servire.


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