Milano presenta la XXXI Giornata mondiale del turismo

//   24 settembre 2011   // 1 Commento

giornata mondiale turismo

Per la prima volta viene riconosciuto all’enogastronomia italiana e alla creatività dei nostri cuochi,  un ruolo d’eccellenza nel turismo.

michela brambillaIl programma prevede la consegna di dieci riconoscimenti speciali del Ministro del Turismo Michela Brambilla, in linea con gli indirizzi di valorizzazione della ristorazione già presenti nella Riforma del Turismo, divenuta legge lo scorso mese di giugno.

Un premio d’eccellenza andrà a Gualtiero Marchesi, principale interprete del rinnovamento della cucina italiana, e  nove imprese di ristorazione riceveranno il premio ministeriale per aver promosso con la loro attività l’immagine del Paese.

L’evento, con la partecipazione del meglio della ristorazione italiana e di “testimonial” qualificati, sarà aperto dal ministro Brambilla e si concluderà con una sorpresa gastronomica d’eccellenza.

La festa proseguirà in tutte le Regioni italiane, “alla ricerca del piatto perduto”. In ogni Regione, fino alla fine dell’anno, centinaia di ristoratori aderenti alla FIPE, Federazione italiana pubblici esercizi, includeranno nei loro menù un piatto della tradizione locale cucinato secondo una ricetta ormai dimenticata. Un modo per celebrare l’identità e lo stile di vita italiano, che pur nelle diverse tradizioni culinarie dei territori riconosce nella buona tavola un comune denominatore.

All’evento interverranno tra gli altri Philippe Daverio, critico d’arte e giornalista; Paolo Nespoli, astronauta; Paolo Secondo, ristoratore italiano a New York; Gianluca Bisol, produttore di vini.


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1 COMMENT

  1. By luccini guido, 19 settembre 2017

    Tutto bene per i ristoranti… ora leggimi su GOOGLE: “cosa fare per dare lavoro ai nostri giovani”e “la riforma del turismo” e magari scrivimi…guido luccini

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